买来的栗子表面还是有很多灰尘的，需要先清洗一下。准备一口锅，放入适量的水烧开后加入板栗，水最好能没过板栗。盖上盖子煮二十多分钟就好了。想要煮快点可以在板栗上划个口子。去市场里挑选品质优秀的板栗，不要选到有洞的，有洞的一般不是坏了就是有瑕疵。

　　板栗虽然很好吃，但是也不要一次性吃太多，会造成消化不良的。