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《專屬於宅男的秘密導航》第一集《專屬於宅男的秘密導航》主要讲述了食物与时间的关系。从四季更迭到节气流转,从农耕文化到饮食习惯,无不体现着食物与时间紧密交织的关系,不仅是古人“畏天时”的自然观,更是东方文明特别强调“天人合一”的宇宙观。
《專屬於宅男的秘密導航》第二集《專屬於宅男的秘密導航》主要讲述了食物与乡村的关系。从农田耕作到畜牧养殖,从农产品加工到乡村饮食,无一不体现着食物与乡村紧密联系的关系。中国人的美食观,可以追溯到中国悠久的农耕历史。
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《專屬於宅男的秘密導航》第四集《專屬於宅男的秘密導航》主要讲述了食物与水稻鱼虾的关系。从水稻种植到鱼虾养殖,从水稻加工到鱼虾烹饪,无一不体现着水稻鱼虾紧密交织的关系。水稻和鱼虾,是中国人饮食文化的重要组成部分,也是中国美食的灵魂。
《專屬於宅男的秘密導航》第五集《專屬於宅男的秘密導航》主要讲述了食物与肉食的关系。从畜牧养殖到肉类加工,从肉食烹饪到肉类食用,无一不体现着肉食与人类生存发展紧密关联的关系。肉食,是中国人饮食文化的重要组成部分,也是中国美食的灵魂。
《專屬於宅男的秘密導航》第六集《專屬於宅男的秘密導航》主要讲述了食物与野生动物的关系。从狩猎采集到人工养殖,从野味烹饪到野味食用,无一不体现着野味与人类生存发展紧密关联的关系。野味,是中国人饮食文化的重要组成部分,也是中国美食的灵魂。
《專屬於宅男的秘密導航》第七集《專屬於宅男的秘密導航》主要讲述了食物与菌菇的关系。从菌菇生长到菌菇采摘,从菌菇加工到菌菇烹饪,无一不体现着菌菇与人类生存发展紧密关联的关系。菌菇,是中国人饮食文化的重要组成部分,也是中国美食的灵魂。
《專屬於宅男的秘密導航》第八集《專屬於宅男的秘密導航》主要讲述了食物与水果蔬菜的关系。从果蔬种植到果蔬采摘,从果蔬加工到果蔬烹饪,无一不体现着果蔬与人类生存发展紧密关联的关系。果蔬,是中国人饮食文化的重要组成部分,也是中国美食的灵魂。
《專屬於宅男的秘密導航》第九集《專屬於宅男的秘密導航》主要讲述了食物与甜咸的关系。从甜味剂的来源到咸味剂的来源,从甜味剂的应用到咸味剂的应用,无一不体现着甜味剂与咸味剂紧密交织的关系。甜咸,是中国人饮食文化的重要组成部分,也是中国美食的灵魂。
《專屬於宅男的秘密導航》第十集《專屬於宅男的秘密導航》主要讲述了食物与酸辣的关系。从酸味剂的来源到辣味剂的来源,从酸味剂的应用到辣味剂的应用,无一不体现着酸味剂与辣味剂紧密交织的关系。酸辣,是中国人饮食文化的重要组成部分,也是中国美食的灵魂。
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