蒸馒头应该是凉水装锅。 　　用冷水蒸馒头的时候，水蒸气会逐渐变热，这样可以使锅里面的馒头受热均匀，还可以进一步促进馒头的发酵，这样馒头的口感也可以变得更好。如果你使用热水蒸馒头，那可能蒸出来的馒头会比较生，口感不佳。 　　馒头是中国的一种传统面食，采用...

　　螃蟹冷水下锅蒸多久 　　螃蟹冷水下锅一般蒸15-20分钟左右就行了。 　　但是这个时间并不是绝对的，因为不同的人蒸螃蟹的时的行为习惯、以及螃蟹的大小都存在差异，因此蒸螃蟹还需要把握两个关键点： 　　关键点一：螃蟹蒸变色 　　蒸螃蟹的时候，无论蒸了多久，只要隔着...